初デビューヨモギ餅

桂川河川敷へヨモギ摘み             
私は今までヨモギ餅を作ったことがない      
妹が「ヨモギの先端を使う」と言っていたのを思い出し
生まれたてのヨモギを探した           
あっ これ いいんじゃあないかな        
美味しそう!!                 
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袋にいっぱい摘んで帰った            
茎を切り掃除。ネットを参照に          
  ヨモギ30g もち米2合 あんこ200g    
ヨモギを湯がき、ミキサーにかけ         
炊き上げたもち米とヨモギをすりこぎで練る
出来た!
IMG_20200417_151049.jpg
ひび割れして、丸く出来ていないなあ
餅が冷めない間に丸めないとあかんのかな
だけど 試食した母「ヨモギが美味しいよ」と二つペロリ!
ヨモギはたくさんあるから 今度はうまくつくるからね。





                    

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