七草粥とタイの昆布巻き

母がスーパーから買ってきた七草

せりやすずしろは庭にもあるのだけど
七草は揃わないからね

我が家の朝食はパンだけど
今朝は七草粥にしようね 母と相談していた。
母はいつもより時間かけて準備した。
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正月からのおせち料理、再度煮炊きして
飽きもせず、食べられるから たいしたもんだ
孫たちがお腹すかしてあいさつにきたらと
母が準備したすき焼き肉やステーキ
結局食べずに帰ったので
おせちと交代に食べることになった。
胃を休めるにはちょうどいい塩梅の日だね


そして今日はリフォーム開始の日
3人の友人たちはいつもお弁当持って我が家にきて
朝から3時半ごろまでお喋りしながら針を動かす。
お昼、私は味噌汁を用意するが
今日は「タイの昆布巻き」を提供した。
包丁が切れにくくてタイはギザギザしたが
柚子だしをつくり、4人分を作った。
我乍ら お味はうまくいった。
「あんたたち、お茶事料理の食味実験よ」と
いい刺身包丁を買いたいわ。

今年は料理にも挑戦してみよう





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